Janette Graf

Ich wurde 1989 in Karl-Marx-Stadt geboren und entdeckte 2012 meine Leidenschaft für Motivtorten. Mit jedem Jahr nahm mein Hobby mehr und mehr Zeit in Anspruch und ich wurde mit Anfragen von Freunden, Verwandten und Bekannten überhäuft.

2016 keimte der Wunsch in mir mein Hobby zum Beruf zu machen. Ungeachtet dessen, dass ich eine abgeschlossene Ausbildung zur Automobilkauffrau besaß und fast am Ende meines BWL Studiums war, begann ich mich zu informieren, welchen Weg ich gehen könnte.
Nach langer Internetrecherche und vielen, vielen Mails und Telefonaten mit der Handwerkskammer in Chemnitz war es endlich so weit. Im Juni 2017 durfte ich eine Prüfung ablegen und bin seit dem offiziell befugt, meine wunderschönen Werke zu verkaufen.

Mein Herz brennt für Tortenkunst und ich kann mir keinen schöneren Beruf vorstellen als den der Tortendesignerin.

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Seit 2021 bin ich nicht mehr alleine und Einzelstücke besteht aus einem tollen Team, seht selbst!

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Einzelstücke arbeitet mit ausgewählten Konditoren zusammen. Diese setzen die hauseigenen Rezepte und Zusammenstellungen handwerksgerecht um. Der gesamte Bereich Design wird im eigenen Ladengeschäft von Einzelstücke realisiert.